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四季の宴 「旬香周到 ~青春の午餐~」

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料理長が季節の食材を厳選し、特別メニューをご用意する1日だけの限定イベント“ 旬香周到 ”。周到とは、中国語で“至れり尽くせり”の意味。“旬の香をただよわせ、至れり尽くせりのおもてなしを”そんな想いから生まれた新しい賞味会です。今回のいちおしメニューは「聖護院大根の干し貝柱詰め蒸し 雲丹とふかひれ入り上湯ソース」。じっくり蒸した聖護院大根にふかひれ入りあんかけをかけて、生の雲丹を載せました。料理長のこだわりが詰まったお料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。

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  • ※キャンセルをする場合は3日前までにご連絡ください。
  • ※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
  • ※料金には消費税、サービス料が含まれております。
  • ※写真はイメージです。