おすすめフェアの詳細 レストラン「サクラクルール（桜色）」 ～ホテルオークラ東京ベイで春のひとときを～ 「桜」や「桜色」にちなんだお料理やデザートをお楽しみいただける「サクラクルール（桜色）」を、ホテル館内のレストランにて開催。 期間 2020年3月2日～4月30日 ※写真はイメージです。 カフェレストラン テラス売店 みよしの 奈良 吉野の美しい桜色に染まった山をイメージしたスイーツ。ルビーチョコレートムースの中に桜風味のジャムと抹茶のババロアを忍ばせ、優しい甘さに仕上げました。 サクラあんぱんビーツで桜色に染まったパン生地に桜餡を包み焼き上げた、季節を感じる一品。桜の塩漬けの塩気と桜餡の甘みが絶妙です。 苺のロリポップ苺のチョコレートでコーティングしたバナナブレッドをロリポップ風にアレンジ。 桜フルーツサンドイッチ桜色のパンに、桜シロップの風味をつけたフルーツと生クリームをサンド。ほのかに桜が香る一品です。 カフェレストラン テラス Tea Party ～Sakura Festival～ 桜にちなんだ料理やスイーツと、紅茶の名産地として知られるスリランカ（旧セイロン）の紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶とのマリアージュをお楽しみいただける「Tea Party」を開催。 サクライロ ライウイスキーをベースに桜リキュールで仕上げた桜色のカクテル。 バル フォンタナ チーズのシュークリーム 桜仕立て ¥500桜と生ハムが入った桜色のチーズクリームをシュー生地と合わせました。ワインやビールとの相性も抜群です。 サーモントラウトのサラダ 桜風味のラビゴットソース ピクルス添え ¥750桜の塩漬けでマリネし、香りをうつしたサーモントラウト。お好みで桜の花とともにお召し上がりください。 ※料金には消費税、サービス料が含まれております。 中国レストラン 桃花林 桜花色甜品桜杏仁豆腐と桜餡白玉団子 ココナツ風味のセット。桜杏仁豆腐には桜のジュレを、白玉団子には桜餡とココナツを合わせた桜色のデザートです。 和食レストラン 羽衣 花ごよみ膳 ～桜点心～ 旬の食材を多彩に盛り込んだお弁当風ランチ。とりどりの美味を少しずつご堪能いただけるスタイルが女性に人気です。 レストラン フォンタナ サクラクルールディナー桜の季節にレストラン フォンタナのシェフがお届けする、春らしいディナーコース。プラス料金で選べるメインディッシュ3種もご用意しました。 サクラクルールディナー ～マルス～ サクラクルールディナー ～アヴリル～ シーズナルセレクトランチ ～サクラクルール～シェフが厳選した野菜で、お客様自身で組み合わせたオリジナルサラダと、シェフがおすすめするスープをお好きなだけお楽しみいただけます。メインディッシュは3種（平日は5種）から一品お選びいただけます。 デュワーズさくらハイボールさくら踊る、ハイボール。ほんのり香る桜の花が、デュワーズの華やかな味わいを引き立てます。 さくらロゼスパークリングロゼ・スパークリングワインを使用したカクテル。桜の香りがふわっとたちのぼり、ほんのり甘くフレッシュな果実味と爽やかな酸味をお楽しみいただけます。
