おすすめフェアの詳細 「サクラクルール（桜色）」 ～ホテルオークラ東京ベイで春のひとときを～ 「桜」や「桜色」にちなんだお料理やデザートをお楽しみいただける「サクラクルール（桜色）」を、ホテル館内のレストランにて開催しております。 期間 2019年3月1日～4月26日 ※写真はイメージです。 レストラン フォンタナ サクラクルールディナーレストラン フォンタナのシェフがお届けする、桜をイメージした2種類のディナーコース。 シーズナルセレクトランチ ～サクラクルール～シェフが厳選した野菜で、お客様自身で組み合わせたオリジナルサラダと、シェフがおすすめするスープをお好きなだけお楽しみいただけます。メインディッシュは咲き誇る桜をイメージした料理を含む3種のメインディッシュ（平日は5種）から一品お選びいただけます。 デュワーズさくらハイボールさくら踊る、ハイボール。ほんのり香る桜の花が、デュワーズの華やかな味わいを引き立てます。 さくらロゼスパークリングカルフォルニア屈指のワイナリー（ベリンジャー社）が造るロゼ・スパークリングワインを使用した春期間限定のスペシャルカクテル。 手しごとワークショップ ～春の和菓子～もてなしの心と“手しごと”に触れるランチ付きイベント。春に咲き誇る花々をイメージした和菓子“スプリングフラワー”を作ります。 和食レストラン 羽衣 花ごよみ膳 ～桜点心～ 旬の食材を多彩に盛り込んだお弁当風ランチ。とりどりの美味を少しずつご堪能いただけるスタイルが女性に人気です。 中国レストラン 桃花林 桜花色甜品杏仁豆腐と胡麻団子のセット。杏仁豆腐には桜のシロップを、胡麻団子には桜餡を使用したほんのりピンク色のデザートです。 サクラシードル モヒート ピンク色のグラデーションが綺麗な桜とミントのカクテル。隠し味にピーチリキュールを。 カフェレストラン テラス 苺のロリポップ苺のチョコレートでコーティングしたバナナブレッドをロリポップ風にアレンジ。 Sakura（サクラ）桜をイメージした期間限定スイーツ。サクラのムースと抹茶のババロアが入ったドーム型のケーキ。 サクラあんぱん国産よもぎを練り込んだパン生地に桜餡を包み焼き上げた、季節を感じる一品。桜の塩漬けの塩気と桜餡の甘みが絶妙です。 サクラカクテル桜のリキュールやシロップを使用したカクテルとノンアルコールカクテルをご用意。すっきりとした爽やかさと甘さが特徴です。 Tea Party ～Sakura Festival～桜にちなんだスイーツと紅茶の名産地セイロンの紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶とのマリアージュをお楽しみいただけます。
