MENU メニュー詳細
- ランチ
- ディナー
羽衣 特別賞味会 ～重陽の節句会席～
旧暦の風習にならい、10月の秋晴れの良き日に、季節の恵みを愛でる特別賞味会「重陽の節句会席」を開催いたします。 秋の味覚「松茸」をはじめ、旬を迎える豊かな食材をふんだんに使用。 2日限りの目にも美しい細工の特別な献立で、美しい秋をお楽しみいただけます。
| 期間 | 2026年10月20日、21日 |
|---|---|
| 時間 | 【昼の部】12：30 ～ （受付 12：00 ～） 【夜の部】18：00 ～ （受付 17：30 ～） ※完全予約制 |
| 料金 | ¥13,000 |
※One Harmony会員のプレミアムセレクション特典による割引が対象となります。 ※7日前までのご予約をお願いいたします。 ※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。 ※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。 ※料金には消費税、サービス料が含まれております。
メニュー
《前肴》
いくら 長芋 おくら とろろ ふり柚子
〆鯵とりんご 針胡瓜 生姜
白和え くらげ 菊菜 湿地 くこの実
つぶ貝旨煮
焼栗 銀杏 むかご
《お椀》
名残鱧 月見豆腐 松茸 芽葱 独活 茗荷子 柚子
《お造り》
紅葉鯛と柿薄造り 胡麻正油 す立 鮪 赤貝
《焼物》
太刀魚若狭焼 茄子しぎ焼 きんぴら（人参 牛蒡 白滝 薄焼玉子 絹さや 胡麻）
《揚げ物》
牛三色揚げ 湯葉 大葉 海苔 蓮根 ちり酢おろし 万能葱
《煮物》
蕪吹き寄せ 甘鯛 穴子 海老 百合根 松葉隠元 菊花あん 山葵
《お食事》
蒸し寿司 毛蟹 鰻 木干し 蓮根 錦紙玉子 三つ葉 赤出汁 ザーサイ浅漬け
《水菓子》
わらび餅 ティラミス きな粉 黒蜜 マスカット
