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- ディナー
秋の恵みディナーコース
旬の厳選食材をふんだんに取り入れた、期間限定のディナーコース。 サツマイモ、柿、栗南瓜、茸、洋梨など、秋の移ろいを一皿一皿に表現したシェフこだわりの料理をお楽しみください。
| 期間 | 2026年10月1日～10月31日 |
|---|---|
| 時間 | 17：00～20：30 |
| 料金 | ￥9,500 |
※One Harmony会員のプレミアムセレクション特典による割引が対象となります。 ※事前のご予約をおすすめいたします。 ※2名様より承ります。 ※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。 ※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。 ※料金には消費税、サービス料が含まれております。 ※写真はイメージです。
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一口のお楽しみ
魚介のマリネ 柿のヴィネグレットとサツマイモのムースリーヌ添え
ビーツのポタージュ カプチーノ仕立て
カレイと野菜の重ね焼き “バイヤルディ”に北海道栗南瓜のピューレと焦がしバターソース
※+￥1,000で、「蝦夷鮑のポワレ 秋の野菜と焦がしバターソース」へ変更承ります。お口直しのグラニテ
牛フィレ肉のソテー モリーユ香る茸のフォンデュとマスタードのフォワイヨをのせて
※+￥2,000のご追加で、「国産牛サーロインのローストビーフ 和風ソース」へ変更承ります。洋梨のタルト 栗のアイスクリーム
コーヒーまたは紅茶
パンとバター
