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洗練された食の世界へと誘う、4つのレストラン。それぞれに輝く、美味しさの結晶をおとどけします。

イベント・セミナー案内

和食料理セミナー 家庭で作れるプロの味

限定20名様 要予約

ご家庭でも作れるプロの味を、実演&レクチャー

ご家庭でお料理するときのポイントやコツなども伝授!今回の実演メニューは「水菜と鯛の塩昆布サラダ」と「和風ピラフ」の2品をご紹介いたします。セミナー終了後には、実演メニューも取り入れたお食事をごゆっくりとお楽しみください。

過去の和食料理セミナーはこちら

  • 日時
    5月15日 12:00~(受付11:30~)/お食事 セミナー終了後
  • 講師
    日暮 仁 (和食レストラン「羽衣」調理)
  • 料金
    お一人様 ¥ 4,350
  • 会場
    和食レストラン「羽衣」
  • ※表示料金にはセミナー、テキスト、お食事、税金・サービス料が含まれます。

午後のティーサロン

限定30名様 要予約

ご予約・お問合せ

季節の紅茶と時間を楽しむ

日本紅茶協会より講師を招き、紅茶の実習や飲み比べ、お菓子との組み合わせなどをお楽しみいただける好評のティーサロン。6月は日本の紅茶をご紹介いたします。紅茶に合わせて、「午後のティーサロン」のためだけに作られたオリジナルのお菓子や、当ホテル製菓シェフが家庭で作れるお菓子のレシピをご紹介いたします。

過去の午後のティーサロンはこちら

  • 日時
    6月4日 13:30~15:30 (受付13:00~)
  • 講師
    森 亜都子(日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター)
    赤木 康彦(ホテルオークラ東京ベイ 製菓シェフ)
  • 料金
    お一人様 ¥ 3,600
  • 会場
    レストラン「フォンタナ」
  • ※表示料金にはセミナー、お菓子、税金・サービス料が含まれます。

第23回 羽衣 味楽会 ~風待月のおもてなし~

要予約

年4回にわたり羽衣がまごころを込めてお届けする特別会席の集い 「羽衣 味楽会」。今回は『風待月のおもてなし』と謳い、初夏の味覚を取り揃え、新たな季節の訪れを感じていただける会席料理に仕上げました。見た目にも華やかなお料理をお楽しみください。

  • 日時
    6月7日、8日、13日~15日 12:30~(受付12:00~)
  • 料金
    お一人様 ¥ 6,500(お土産付き)
  • 会場
    和食レストラン 「羽衣」
  • お食事
    前肴
    鮪タルタル アボカド 香味醤油 焼穴子 芋茎 胡瓜 旨酢 生姜
    お椀
    火取り鱧 吹き寄せ玉子 芽葱 木の芽
    お造り
    縞鯵 車海老 烏賊
    焼八寸
    すずき野菜巻 玉蜀黍豆腐 無花果胡麻みそ オクラ湯葉和え など
    揚物
    鮎白扇揚げ 甘伏見 茗荷子 ちり酢
    煮物
    馬鈴薯饅頭 ふかひれ餡
    食事
    干蛸ご飯 三つ葉 香の物
    止椀
    順菜の赤出汁
    水菓子
    コーヒームース 枇杷
  • ※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。
  • ※和食レストラン 羽衣では、国内産のお米を使用しております。
  • ※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
  • ※写真はイメージです。