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洗練された食の世界へと誘う、4つのレストラン。それぞれに輝く、美味しさの結晶をおとどけします。

イベント・セミナー案内

午後のティーサロン

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季節の紅茶と時間を楽しむ

日本紅茶協会より講師を招き、紅茶の実習や飲み比べ、お菓子との組み合わせなどをお楽しみいただける好評のティーサロン。2017年のティーサロンは「ホテルで楽しむ紅茶遊び」をテーマに開催します。今回は、小説ハリ―ポッターにも登場する「紅茶占い」をご紹介します。19世紀、イギリスで生まれた紅茶占いは、カップに残った茶殻の形で貴方の未来を読み解きます。季節の紅茶、「ダージリンファーストフラッシュ」に合わせて、このサロンのためだけに作られたオリジナルのお菓子や、家庭で作れるお菓子のレシピもご用意しております。

  • 日時
    2017年6月21日 13:30~15:30 (受付13:00~)
  • 講師
    森 亜都子(日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター)
    加藤 高康(ホテルオークラ東京ベイ 製菓スーシェフ)
  • 料金
    お一人様 ¥ 3,600
  • 会場
    レストラン「フォンタナ」
  • ※表示料金にはセミナー、お菓子、税金・サービス料が含まれます。

洋食料理セミナー 家庭で作れるプロの味

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シェフによる実演と会食のひととき

ホテルオークラ東京ベイのシェフが「家庭で作れるプロの味」をセミナー形式でわかりやすくレクチャーする人気の料理セミナー。2017年は「千産千消」をテーマに3回に分けて千葉県産の食材を使用したお料理をご紹介いたします。2回目となる今回は、「千葉県産の魚介」を用いた『ハマグリのグラタン』と『スズキを使用した蒸し料理』をレクチャーいたします。セミナー終了後は、実演メニューを含むコース料理をお楽しみください。

  • 日時
    2017年6月28日 12:00~(受付11:30~)
  • 講師
    米本 俊昭(レストラン フォンタナ スーシェフ)
  • 料金
    お一人様 ¥ 4,300
  • 会場
    レストラン フォンタナ
  • ※表示料金にはセミナー、テキスト、お食事、税金・サービス料が含まれます。