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洗練された食の世界へと誘う、4つのレストラン。それぞれに輝く、美味しさの結晶をおとどけします。

イベント・セミナー案内

絵本で遊ぼう!講談社ディズニー絵本 工作&読み聞かせイベント

各回限定20組様 要予約

工作&絵本の読み聞かせイベントに、親子で参加してみませんか?ペーパークラフト作家の大熊光男さん・酒井志保さんの「カーズ」工作教室のあとは、テレビやラジオのパーソナリティとして活躍中の田中美和子さんがディズニー絵本の素敵な朗読をしてくれます。ディズニーが大好き!という田中さんのトークもお楽しみに。
各回先着予約10組様には、うれしいお土産付き!

  • 日時
    3月31日
    1部11:30~12:45/2部14:00~15:15
  • 料金
    無料
  • 会場
    カフェレストラン「テラス」
  • ※写真はイメージです。

桃味彩会

要予約

日頃ご愛顧いただいているお客様に感謝を込めてお届けするお料理は、料理長 猪股が腕によりをかけた7品コースです。料理長によるお料理にまつわるお話とともにお楽しみください。

  • 日時
    2015年4月18日、19日 12:30~(受付12:00~)
  • 料金
    お一人様 ¥ 6,500
  • 会場
    中国レストラン 「桃花林」
  • お食事
    • 焼き物入り九種のオードヴル

    • 海老団子の五目蒸し入り澄ましスープ

    • 肉詰め豆腐の土鍋煮込み 蝦黄醤風味

    • 鶏の粘土包み蒸し焼きを目の前でお取り分け

    • ロブスターと帆立貝柱の香り辛子炒め

    • 胡麻風味の和えそば

    • 杏仁豆腐三種
  • ※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。
  • ※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
  • ※限定企画の為、各種割引は対象外とさせていただきます。
  • ※2名様より承ります。
  • ※写真はイメージです。

洋食料理セミナー 家庭で作れるプロの味

限定30名様 要予約

ご予約・お問合せ

シェフによる実演と会食のひととき

ホテルオークラ東京ベイのシェフが「家庭で作れるプロの味」をセミナー形式でわかりやすくレクチャーする人気の料理セミナー。今回は、レストラン フォンタナ境シェフによるスープをご紹介します。セミナー終了後は、実演メニューを含むコース料理をお楽しみください。

過去の洋食料理セミナーはこちら

  • 日時
    2015年4月21日 12:00~(受付11:30~)
  • 講師
    境 慎一
    (レストラン フォンタナ シェフ)
  • 料金
    お一人様 ¥ 4,300
  • 会場
    レストラン フォンタナ
  • ※表示料金にはセミナー、テキスト、お食事、税金・サービス料が含まれます。

和食料理セミナー 家庭で作れるプロの味

限定20名様 要予約

ご家庭でも作れるプロの味を、実演&レクチャー

ご家庭でお料理するときのポイントやコツなども伝授!セミナー終了後には、実演メニューも取り入れたお食事をごゆっくりとお楽しみください。

過去の和食料理セミナーはこちら

  • 日時
    2015年5月14日 12:00~(受付11:30~)/お食事 セミナー終了後
  • 料金
    お一人様 ¥ 4,350
  • 講師
    岩瀬 昇(ホテルオークラ東京ベイ 和食レストラン 羽衣 副料理長)
  • 会場
    和食レストラン「羽衣」
  • ※表示料金にはセミナー、テキスト、お食事、税金・サービス料が含まれます。

午後のティーサロン

限定30名様 要予約

ご予約・お問合せ

季節の紅茶と時間を楽しむ

日本紅茶協会より講師を招き、紅茶の実習や飲み比べ、お菓子との組み合わせなどをお楽しみいただける好評のティーサロン。紅茶に合わせて、このサロンのためだけに作られたオリジナルのお菓子や、家庭で作れるお菓子のレシピもご用意しております。

過去の午後のティーサロンはこちら

  • 日時
    2015年6月3日 13:30~15:30 (受付13:00~)
  • 講師
    森 亜都子(日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター)
    赤木 康彦(ホテルオークラ東京ベイ 製菓シェフ)
  • 料金
    お一人様 ¥ 3,600
  • 会場
    レストラン「フォンタナ」
  • ※表示料金にはセミナー、お菓子、税金・サービス料が含まれます。

第27回 羽衣 味楽会 ~茅の輪の杜に若葉萌ゆ~

要予約

年4回にわたり羽衣がまごころを込めてお届けする特別会席の集い 「羽衣 味楽会」。旬の食材で作り上げる贅沢な味わいについて料理長がご説明をし、各テーブルへご挨拶に伺います。

  • 日時
    2015年6月6日、7日、12日~14日 12:30~(受付12:00~)
  • 料金
    お一人様 ¥ 6,500
  • 会場
    和食レストラン 「羽衣」
  • お食事
    • 前菜:嶺岡豆腐 無花果生ハム巻 牛舌サンド 蛸 海老 蛇籠サーモン 諸胡瓜
    • お椀:丸白玉包み 芽葱 順才 茗荷子 露生姜
    • お造り:鱧湯引き 鮪 白いか 梅肉 山葵
    • 焼肴:焼トマト 海老 帆立 アボカド モッツァレラチーズ えのき
    • 揚物:帆立真丈 春皮巻 しし唐 小茄子 赤丸 煎り出汁
    • 煮物:焼穴子 石川芋 芋茎信田巻 アスパラ パプリカ 振り柚子
    • 食事:鮎粥 梅干 香の物
    • 水菓子:抹茶のケーキ 苺 バナナ 粒あん 黒みつ
  • ※表示料金には、税金・サービス料が含まれております。
  • ※写真はイメージです。
  • ※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。